El apio, propiedades, beneficios y usos.

Sabías que el Apio, pertenece a la familia de las Apiáceas, (con tallo estirado medula blanda, hojas alternas), Contiene vitamina A, B y C, además de minerales como el hierro, calcio, fósforo, potasio y sodio y esencias ricas en hidrocarburos (energéticos), ácido palmítico, tirosina, (aminoácidos que ayuda en problemas de tiroide, ansiedad, depresión entre otras), colina (vitaminas del grupo B). 

Es oriundo de la zona mediterránea, se puede encontrar todo el año, aunque los mejores se encuentran en otoño e invierno.

Variedades

Existe una gran variedad de apio nabo, sobre todo en Europa.
Encontrándose: Bola de nieve, De Reuil, Diamant, Gigante de Praga, Gigante de Dinamarca, Liso grueso de París, entre otras.

El apio y sus propiedades.

Sus propiedades son múltiples, ayuda a reducir el colesterol, es anticancerígeno ya que contiene compuestos llamados acetilénicos que detienen el crecimiento de los tumores, es digestivo ya que contiene un alto contenido de agua y fibra que alivia el estreñimiento, es un diurético ya que estimula la producción de orina, es un antiinflamatorio, es un tónico del sistema nervioso y a su vez ayuda a personas que sufren de insomnio ya que actúa sobre el sistema nervioso debido a sus altos niveles de magnesio, ayuda a bajar de peso, elimina y previene cálculos ya que su consumo elimina las toxinas del cuerpo.
Además ayuda a la formación del esmalte dentario, mejora la memoria.
También sirve como calmante en dolores reumáticos, articulares, combate el ácido úrico, cálculos renales y gota.

Consejos y datos

La puedes aplicar en casos de inflamaciones, golpes, y en tratamientos de la piel.
¿Cómo hacerlo?
Debes machacar el tallo, y ponerlo en el lugar afectado como compresa.
También lo puedes consumir en jugo, ya que es muy bueno para eliminar el ácido úrico, combatir el reumatismo, el sobrepeso, flatulencias, padecimientos nerviosos y menstruación escasa.
La semilla de apio, es muy eficaz en casos de hipertensión arterial, afección cardíaca.

Precauciones

Al ser un diuréticos, baja el nivel de potasio del organismo y otras sales minerales almacenadas en el organismo, por lo que las personas que consumen mucho apio, se les recomienda el consumo de potasio como el plátano y verduras frescas, para reemplazar las sales minerales.

Importante

Ya que contiene emenagogo, no es recomendable el consumo en mujeres embarazadas.